Chia Sẻ Với Các Bạn Già - Ăn Kiêng Cũng Phải Sướng - Vũ Thế Thành

Ăn kiêng cũng phải sướng (Chia sẻ với các bạn già) là cuốn sách chia sẻ những kiến thức dinh dưỡng thiết thực dành cho người lớn tuổi: nên ăn gì, ăn như thế nào ở tuổi xế chiều. Xen kẽ những chỉ dẫn khoa học ấy là những thủ thỉ rất đời, khi sức khỏe dần yếu đi, cơ thể chậm lại, những lo âu thầm lặng của tuổi già biểu hiện qua giấc ngủ bạc đầu theo năm tháng, niềm vui nhỏ trong những bữa ăn vặt, nỗi buồn khoảng cách thế hệ giữa người già với người trẻ. Đồng thời, những tư vấn của các bác sĩ chuyên môn xoay quanh câu hỏi khi nào nên tầm soát ung thư, giúp bạn đọc có thêm góc nhìn y khoa chính thống và đáng tin cậy.

Tác giả Vũ Thế Thành, một chuyên gia An toàn thực phẩm nổi tiếng với sự nghiêm cẩn và chính xác trong khoa học, sẽ giải đáp cho bạn những băn khoăn: ăn uống ra sao khi mắc các bệnh thường gặp như tiểu đường, mỡ máu, cao huyết áp, tim mạch; có nên và nên bổ sung vitamin – khoáng chất thế nào; làm sao để hài hòa các vị chua – cay – mặn – ngọt; và cả những tự sự rất riêng của tuổi già quanh tách cà phê, chén trà.

Kiến thức dinh dưỡng dành cho người già trong cuốn sách này được chia sẻ bằng lối viết khoa học mà không hề khô cứng, hóm hỉnh mà tinh tế, để việc ăn kiêng không còn là gánh nặng, giúp bạn điều chỉnh lối sống biết lắng nghe cơ thể và biết thương mình hơn mỗi ngày.

Thông tin về tác giả:

Tác giả Vũ Thế Thành sinh ra và lớn lên tại Sài Gòn. Ông là cộng tác viên thân quen với nhiều tờ báo như Tia Sáng, Sài Gòn Tiếp Thị (phiên bản cũ), Quán Văn. Ông là tác giả của “Ẩm thực ven đường Huế”, bộ sách “Ăn để sướng hay ăn để sợ?” - Đây là tuyển tập gồm 4 tập, xuất bản từ năm 2016 và được cập nhật thêm vào cuối năm 2022, chứa hàng trăm chủ đề liên quan đến thực phẩm, dinh dưỡng và an toàn ăn uống.