Chuyện 2 Căn Bếp

Buổi sáng, bạn chào bình minh với món bánh mì hành áp chảo, hay mì nui kiểu Hồng Kông. Buổi trưa, bạn mời cả nhà thưởng thức bún cá hồi thơm ngon, một biến tấu từ bún chả Việt. Buổi tối, bạn làm bánh mì kẹp tôm xả. Mùa đông, bạn có món gà sốt vang đỏ kiểu Pháp ấm nóng ngất ngây. Mùa hạ, bạn nấu canh kim chi Hàn Quốc và đậu phụ Nhật chiên muối tiêu mát lành. Và những đồ ăn vặt như bánh táo, bỏng ngô, kem, thạch dừa là để dành cho những lúc rỗi rãi uống trà đọc sách, tán gẫu với bạn bè, chuyện trò cùng người thân...
 
Những hương vị đặc biệt, đến từ nhiều nền ẩm thực khác nhau, hay chính là những trải nghiệm tuyệt vời, ngọt ngào mà nồng ấm…
 
Khi căn bếp của bạn có thể mang theo cả thế giới!

“Trái ngược nhau giữa nóng và lạnh, giữa hạ và đông; cách nhau một đại dương và hàng ngàn dặm đường, nhưng những gì mà hai tác giả Hoàng Anh và Chi Anh tạo ra cùng nhau đã xóa nhòa những khoảng cách tưởng chừng là bất biến. Từ những điều bình dị trong cuộc sống hằng ngày, và nhất là trong niềm đam mê bếp núc, đôi bạn ở hai lục địa khác nhau này đã tạo ra một tác phẩm chung tuyệt đẹp, thoát ly hẳn sự tất bật thường nhật để đắm chìm vào tình yêu của sự giản đơn nhưng không kém phần tinh tế. Cuốn sách không phải chỉ để lần mò theo những công thức, mà còn là những nỗi niềm dịu dàng, để người đọc suy ngẫm trong một sớm Chúa Nhật bình yên.”

- Alex Trần. Blogger tại Du ký và chuyện bên bàn bếp

“Đằng sau một món ăn ngon, khung hình đẹp là sự am hiểu về mùi vị, kỹ thuật chế biến và vốn văn hóa sâu sắc. Đặc biệt lại được kết hợp với đam mê và những trải nghiệm đa dạng của Hoàng Anh và Chi Anh, điều này kết tinh thành những sáng tạo đầy cảm hứng. Đó có lẽ là lí do tại sao các sản phẩm ẩm thực của hai người bạn này luôn chuyên nghiệp và rất có hồn.”

- Lili Từ. Blogger tại http://www.muoiblog.com/

“Sách là một bức tranh sống động, mang đầy màu sắc và hương vị của những món ngon, những công thức chất chứa tình cảm và kỉ niệm. Nếu bạn yêu cái đẹp và muốn tự tay làm ra nó, hãy dành một chỗ cho Chuyện 2 căn bếp của Kitchen Art  trên kệ sách nhà bạn nhé!”

- Yun Lukas, tác giả của Những ngón tay vani

"Chuyện 2 căn bếp" - Giấc mơ không biên giới

(VTV Online) - Là cuốn sách của hai blogger ẩm thực nổi tiếng Đào Chi Anh và Nguyễn Hoàng Anh, “Chuyện 2 căn bếp” là câu chuyện ngọt ngào về niềm đam mê ẩm thực và giấc mơ không biên giới.

Đào Chi Anh sinh năm 1984, hiện sống tại Hà Nội. Chi Anh sinh ra và lớn lên ở nhiều nước khác nhau trên thế giới (từ Nga, Đức đến Đài Loan và Singapore) trước khi quay trở lại Hà Nội vào năm 2010 cùng với gia đình. Cô là chủ nhân blog Door To My Kitchen, được hàng chục nghìn người theo dõi.

Chi Anh học ngành IT nhưng lại theo đuổi niềm đam mê ẩm thực. Năm 2011, Chi Anh thành lập Kitchen Art Store & Studio tại Hà Nội, cung cấp đồ bếp và tổ chức các lớp học nấu ăn. Năm 2013, Chi Anh mở the KAfe - nhà hàng cafe đầu tiên của Kitchen Art. Chi Anh cũng thường xuyên xuất hiện trên TV/tạp chí như một đầu bếp tài hoa, mong muốn chia sẻ phong cách ẩm thực mới tại Việt Nam.



Còn Nguyễn Hoàng Anh sinh năm 1984, cô sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, nhưng Hoàng Anh hiện tại đang sống tại Melbourne (Australia) cùng với gia đình riêng của cô. Tự mày mò học nấu ăn, làm bánh, Hoàng Anh là một trong những người khởi xướng phong trào viết blog ẩm thực tại Melbourne từ hơn 5 năm trước.

Blog www.anhsfoodblog.com của cô thường xuyên được xếp hạng top 50 trang blog ẩm thực hàng đầu Australia. Cô cũng là tác giả của trang facebook nổi tiếng Lăn Vào Bếp, với gần 450 nghìn người theo dõi. Hoàng Anh còn phụ trách chuyên mục ẩm thực trên tạp chí Đẹp, Việt Nam. Đây là các kênh để co chia sẻ những sáng tạo mới nhất trong ẩm thực và thể hiện phong cách ảnh ẩm thực độc đáo.



Chi Anh và Hoàng Anh đã làm biết bao nhiêu thứ cùng nhau - mở cửa hàng đồ bếp và studio dạy nấu ăn Kitchen Art, quán The KAfe, xây dựng website Kitchen Art -  nhưng cả hai chưa từng gặp mặt. Mãi đến cuối năm 2013, khi cuốn sách này sắp ra đời, Hoàng Anh mới bay về Hà Nội và họ gặp nhau lần đầu tiên. Có hề gì, khi niềm đam mê và giấc mơ là không biên giới, và nó có thể kết nối hai căn bếp nồng ấm cách hai bờ đại đương.



Chuyện 2 căn bếp giới thiệu các món ăn cho bữa sáng, bữa chính và các đồ ăn vặt. Buổi sáng, bạn có thể chào bình minh với món bánh mì hành áp chảo, hay mì nui kiểu Hồng Kông.

Cuộc sống càng gấp gáp, thì những giây phút nấu nướng và bữa ăn với người thân lại càng trở nên quý giá. Và căn bếp cũng càng trở nên có ý nghĩa. Căn bếp và những món ăn bạn làm ra mang tâm hồn, mang phong cách của bạn. Qua Chuyện 2 căn bếp Hoàng Anh và Chi Anh, muốn thổi cảm hứng đến từng căn bếp của mỗi nhà, để mỗi căn bếp đều là căn bếp ngọt ngào.

Nhân Mã

Theo vtv.vn